Evolusi Pemanggang BBQ: Daripada Arang kepada Teknologi Pintar

Salah satu perubahan paling ketara dalam teknologi gril BBQ ialah pengenalan gril gas. Gril gas adalah mudah kerana ia cepat panas dan mudah dikawal. Ia juga lebih mudah dibersihkan daripada gril arang. Penunu inframerah adalah satu lagi inovasi yang telah meningkatkan pemanggangan. Mereka menggunakan haba sinaran untuk memasak makanan, menghasilkan masa memasak yang lebih cepat dan pengagihan haba yang lebih sekata.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, teknologi pintar telah diperkenalkan kepada gril BBQ, membolehkan kawalan suhu yang lebih tepat. Sesetengah gril ini disertakan dengan termometer terbina dalam yang membolehkan anda memantau suhu makanan daripada telefon pintar anda. Gril lain juga mempunyai kamera terbina dalam yang membolehkan anda menonton makanan semasa ia dimasak.

Satu lagi inovasi dalam teknologi gril BBQ ialah pengenalan gril pelet. Gril pelet menggunakan pelet kayu untuk menghasilkan asap dan haba, memberikan makanan anda rasa berasap yang kaya. Ia juga serba boleh, membolehkan anda memanggang, merokok, membakar dan memanggang kesemuanya pada gril yang sama.